Budaya dan Tradisi: Ayam memiliki tempat penting dalam berbagai budaya dan tradisi di seluruh dunia. Misalnya, ayam jago sering dianggap sebagai simbol keberanian dan kejantanan dalam banyak kebudayaan.
Dua ayam jago sedang bertarung Sabung ayam adalah kontes yang diadakan di dalam sebuah arena yang disebut kandang sabung antara dua ekor ayam jantan yang dikenal sebagai ayam sabung. Istilah ini, yang menunjukkan ayam jantan yang dipelihara untuk pertandingan, olahraga, hiburan, atau hiburan, muncul pada tahun 1646,[fifty four] setelah "ayam sabung" digunakan oleh George Wilson dalam buku tertua yang diketahui tentang olahraga sekuler ini, The Commendation of Cocks and Cock Preventing pada tahun 1607. Ayam sabung bukanlah ayam biasa seperti yang dipelihara di peternakan. Ayam jantan tersebut dikhususkan untuk dibredel dan dilatih agar memiliki stamina dan kekuatan yang lebih tinggi.
Ayam balenggek mampu menggunakan 3 sampai twelve tingkat lenggek kokok. Ada tiga jenis ayam balenggek, yakni Yungkilok Gadang, Ratiah dan juga Randah Batu. Ayam-ayam tersebut dikelompokkan berdasarkan bentu fisiknya. Banyak orang yang betah untuk mendengarkan kokokkan dari ayam balenggek ini.
Ayam peliharaan ini tersebar di Asia Tenggara dan Selatan di mana mereka kawin dengan spesies unggas hutan liar setempat, membentuk kelompok yang berbeda secara genetik dan geografis.
Tak ketinggalan, ayam juga menyediakan mineral seperti fosfor dan selenium, yang berperan dalam kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
Kalau ayam masak merah tak payah cili kering atau cii kisar boleh tak…sebab bahan dapur tak cukup yang lain ada tapi yang takde tu cili kering atau cii kisar
Berbagai jenis ayam telah dikembangkan dan dijinakkan melalui seleksi alam dan pemuliaan untuk memenuhi berbagai kebutuhan manusia. Dalam artikel ini, kita akan melihat beberapa jenis ayam yang paling populer dan perannya dalam kehidupan sehari-hari.
Ayam adalah unggas yang dipelihara secara luas di seluruh dunia untuk diambil daging, telur, dan bulunya. Terdapat berbagai jenis ayam yang telah dikembangkan untuk memenuhi tujuan pemeliharaan yang berbeda-beda. Klasifikasi umum jenis-jenis ayam meliputi: Berdasarkan Karakteristik Fisik
Ayam kampung sering dijaga dengan cara yang lebih alami dan bebas dari penggunaan antibiotik dan hormon pertumbuhan. Mereka memiliki daya tahan yang lebih baik dan cenderung memiliki rasa daging yang lebih khas daripada ayam ras modern day.
Manfaat: Daging ayam kampung terkenal lebih padat dan gurih, telurnya pun kaya nutrisi. Ayam kampung juga dikenal tahan penyakit dan mudah beradaptasi.
Seluruh tubuh, mulai paruh, kaki hingga ayam asli ciamis bulunya semua berwarna hitam. Beberapa orang percaya bahwa ayam cemani bisa digunakan untuk menyembuhkan jenis penyakit ghaib. Banyak juga yang menjadikan ayam cemani sebagai ayam hias.
Resepi masak lemak cili api kali ini sedikit berbeza kerana menggunakan teknik mengoreng ayamnya terlebih dahulu. Ia akan menyebabkan isi ayam lebih keras tetapi sangat ‘juicy ‘ didalamnya.
Selain memberikan daging dan telur yang bergizi, ayam juga mudah dipelihara dan memiliki beragam jenis yang dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan dan preferensi peternak.
Ayam masak kicap biasanya kita masak bila kehabisan notion untuk pilih menu. Resepi ini bagaimanapun paling common di Malaysia dan Indonesia, kerana ia sangat mudah.